Mis Opiniones sobre las Freidoras de Aire – ¿De verdad merece la pena?

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No es casualidad que las freidoras de aire se hayan convertido en un electrodoméstico muy útil para muchas familias. ¿Pero… a caso es todo bueno? ¿Qué hace que sean tan populares?

En este artículo de brindo opiniones sinceras de todos y cada uno de los aspectos de la freidora de aire, tanto positivos como negativos.

También te descubriré los modelos más recomendados junto con mis opinión sobre cada uno y terminaremos con algunas de las preguntas más frecuentes que me suelen hacer los usuarios.

Ventajas e inconvenientes de una freidora de aire

A modo de resumen podríamos decir que:

¿Has venido ha este artículo buscando modelos concretos de airfryer? Si la respuesta es «sí», por aquí tengo una publicación dónde encontraras varias tablas comparativas de freidoras de aire para que puedas decirte a comprar una.

Empecemos por lo malo de una airfryer:

Pues eso, empezamos por la parte negativo, aunque como verás a continuación, no es tán negativa, pues las cosas no son «ni blancas ni negras» sino grises, lo mismo ocurre con los argumentos positivos que expongo más abajo.

Son más caras, pero…

Normalmente se suele comparar una freidora de aire con una tradicional, y sí, son más caras que estas últimas, sin embargo, si las comparamos con un horno son más baratas.

De todas maneras, incluso comparando el precio con las tradicionales no está del todo claro si son más caras o no, pues su precio es más elevado, pero al comprar una freidora de aire nos vamos a ahorrar un montón de dinero prescidiendo en gran medida del aceite (que no es barato) con el paso de los meses.

Conclusión, son más caras que una freidora tradicional, pero a largo plazo sale más barato.

Cuidado a quién le compras

Son varios los casos de personas que compraron una freidora de aire y tuvieron una muy mala experiencia, estos son los ejemplos más comunes:

• Ha dejado de funcionar a los pocos meses
• No cocina lo suficiente y te ves obligado a terminar de cocinar en la sartén
• Los materiales se deterioran con rápidez
• Utilizan materiales tóxicos para la salud en su capa antihaderente que, con el uso se van desprendiendo, acaban en nuestra comida y los ingerimos, los más comunes son el PFOA, el PTFE y sobretodo el BPA.

Es muy dificil saber qué modelo es una «tomadura de pelo» y cuál no, es por eso que siempre recomiendo comprar marcas reconocidad de freidoras de aire como estas.

Hacen ruido

Quizás este punto no sea tan importante, pero si puede ser molesto el ruido durante varios minutos, sin embargo, que nadie se lleve las manos a la cabeza, el microondas por ejemplo suele ser bastante más ruidoso.

Sin embargo, si comparamos las airfryer con la freidora tradicional o el horno, entonces sí que ésta es más ruidosa y puede llegar a ser molesto para personas más sensibles al ruido constante.

No cocinan más rápido que una freidora tracicional, pero…

De hecho son muchas las personas que se quejan precisamente de este punto, sin embargo, a pesar de que tomen más tiempo en la cocción, siguen siendo una alternativa que ahorra tiempo frente a lafreidora tradicional.

¿La razón? Pues que con una freidora sin aceite puedes meter los alimentos y olvidarte de ellos sin necesidad de estar pendiente como sí ocurre con las tradicionales.

En ese sentido, la ventaja es que mientras se está cocinando con la airfryer, tú y tus manos quedan totalmente liberadas para poder hacer otra tarea como preparar otra comida o bien lavar los platos o simplemente descansar.

Ahora vamos con lo bueno de una airfryer

Y seguimos con aquellos cosas que nos gustan más y así quedarnos con un buen sabor de boca:

¿Son las freidoras de aire más sanas?

Pues depende de con qué las comparemos, es decir, si lo hacemos con las freidoras tradicionales, entonces sí, son bastante más sanas, pero respecto al horno o al microondas no sabría decirte, supongo que es similar.

Ain embargo, bien es cierto que el resultado de una freidora de aire es similar a la tradicional y son mucho más sanas, ahora enterás por qué:

El principal motivo se encientra en el aceite, por dos motivos:

1. Se utiliza menos aceite, el aceite sometido a altas temperaturas cambia su composición químicas, haciendo que éste sea ligeramente tóxico, recomiendo comprar aceite de oliva virgen extra como este porque resiste bastante mejor la oxidación y las altas temperaturas que el aceite como el de girasol, soya, canola, aguacate…
2. En la freidora de aire, los alimentos no absorbe tan alto porcentage de aceite como si lo hacen en la tradicional, es decir, no sólo la cantidad es mucho menor, sino que el porcentage de aceite que se retiende en el alimento también es mucho menor.

De todas maneras, esto es sólo un resumen, en este artículo sobre «¿Son sanas las freidoras de aire?» abordo este tema al detalle con estudios científicos.

Ahorro calórico, económico y de tiempo:

Ahorro multiplicado por 3, vamos a comentarlo brevemente:

1. Ahorro calórico: contando calorías

Este ahorro es sólo aplicable si se compara con la fritura tradicional, pues respecto al horno las calorías son muy similares. Para poder verlo de un vistazo te dejo esta tabla:

*Puedes hacer scroll horizontal con el dedo para ver todos los datos de la tabla

2. Ahorro económico: contando euros

Como ya te podrás imaginar, depende de con qué lo comparemos, las freidoras de aire suelen ser más caras que un microondas o una freidora tradicional, pero menos que un horno de convección.

Sin embargo, comparándolas con las tradicionales, hay que tener en cuenta que nos ahorramos generosas cantidades de aceite, aceite que cuesta un buen dinero, es por eso que a la larga es bastante más interesante económicamente.

Y respecto al microondas me parece una comparación injusta, pues el microondas ni siquiera te permite cocinar…

3. Ahorro de tiempo: contando minutos

Este punto ya lo he comentado anteriormente en la «desventaja» de que son más lentas en cocinar que las tradicionales, entonces ¿Cómo ahorran tiempo?

Pues lo hacen porque mientras que con una freidora tradicional debes estar pendiente para que no se quemen o removerlo constantemente o procurar que no suceda un desastre, con una airfryer puedes olvidarte de la cocción y mientras se cocinan tu puedes dedicarte a seguir con otra tarea, como cocinar otro plato, recoger o simplemente descansar un rato, he aquí el ahorro de tiempo.

Multifuncionales ¿Todo en uno?

Las freidoras de aire han revolucionado la cocina porque:

El microondas calienta y descongela, la freidora tradicional fríe, el horno hornea y mantiene caliente la comida si se dispone de un compartimento para ello.

¿Y qué hace la freidora de aire? Pues en la mayoría de los casos es capaz de hacer todas esas funciones, y en muchos modelos incluso más, pues las hay con funciones específicas para cada comida o incluso algunas cocinan al vapor.

Y por eso las freidoras de aire han revolucionado la cocina. Una maravilla de todo en uno.

Más seguridad en la cocina

Las freidoras de aire son más seguras por dos motivos, uno menor y otro no tan menor:

1. El menor: comparando con las tracicionales, las quemaduras que alguien puede sufrir por salpicadura o derramamiento de aceite o por tocar el aparatp. Aunque como digo esto tiene una gravedad relativamente menor si lo comparamos con el siguiente.
2. El mayor, comparando tanto con las freidoras tradicionales como con el horno, las de aire son aparatos modernos que cuentas con sistemas avanzados de seguridad mediante sensores que al la mínima que detectan una temperatura superior a la normal, o bien cualquier irregularidad, se detienen de forma automática.

SIN EMBARGO, también debes considerar que los nuevos aparatos de fritura tradicional u hornos hoy en día suelen contar también con sistemas de seguridad con sensores avanzados, al menos los de calidad, esto no hace que las airfryers sean menos seguras, pero pierden esa ventaja competitiva que sí tenían en sus inicios.

5 Airfryers recomendadas junto con mis opiniones de cada una:

A continuación te deo algunas freidoras de aire más que recomendadas, aunque si esta lista se te queda corta, no olvides que el ranking de «Mejores Freidoras de Aire» tienes otros muchos modelos igual de interesantes o incluso mejores en términos de calidad precio.

1. Cosori 5,5L: Análisis y Opinión

Ver Precio

• Modelo:
  CP158-AF
• Capacidad:
  5.5 litros
• Potencia:
  1700 W
• Nº Comensales:
  3-4
• Material:
  Plástico (policarbonato)
• Nº de Programas:
  11
• Pantalla:
  LED digital y táctil
• Medidas:
  29.9 (largo) x 36.4 (ancho) x 32.1 cm (alto)
• Peso:
  5.4 kilogramos
• Colores disponibles:
  blanco, negro, rojo
• Extra:
  está disponible el modelo Smart, con el que puedes controlarla a través de una APP.
• Extra:
  incluye un libro con 100 recetas.

Principales Ventajas e Inconvenientes:

Mi Opinión sobre la Cosori CP158-AF:

¿Quieres un análisis completo acerca de la Cosori CP158-AF? Visita mi artículo de opinión sobre la freidora de aire Cosori.

2. Cecofry 5500 Pro 5,5L: análisis y opinión

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• Modelo:
  03317
• Capacidad:
  5.5 litros
• Potencia:
  1700 W
• Material:
  Acero Inoxidable
• Nº de Programas:
  8
• Pantalla:
  LED digital y táctil
• Medidas:
  27 (largo) x 34 (ancho) x 30.5 cm (alto)
• Peso:
  4.3 kilogramos
• Colores disponibles:
  inox y negro
• Extra:
  existe la opción de comprarla con o sin Accesiorios.

Principales Ventajas e Inconvenientes:

Mi Opinión sobre la Cecotec 5500 Pro:

¿Sabías que este no es el único modelo que tiene Cecotec? Descubre las mejores freidoras de aire Cecotec aquí.

3. Xiaomi Smart 3,8L: análisis y opinión

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• Modelo:
  ‎ OB02612
• Capacidad:
  3.5 litros para 2-3 comensales
• Potencia:
  1500 W
• Material:
  Aluminio
• Nº de Programas:
  8
• Panel de control:
  Pantalla LED digital
• Medidas:
  25.2 (largo) x 33.5 (ancho) x 30.4 cm (alto)
• Peso:
  3.9 kilogramos
• Colores disponibles:
  blanco
• Temperatura:
  40-200ºC

Principales Ventajas e Inconvenientes:

Mi Opinión sobre la Xiaomi Smart:

4. Ninja Foodi 7,6L: análisis y opinión

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• Modelo:
  ‎ AF300EU
• Capacidad:
  7.6 litros
• Nº Comensales:
  4-6
• Potencia:
  2470 W
• Material:
  Plástico (policarbonato)
• Nº de Programas:
  6
• Pantalla:
  LED digital y táctil
• Medidas:
  26,5 (largo) x 38 (ancho) x 31,5 (alto) cm
• Peso:
  8.2 kilogramos
• Colores disponibles:
  negro
• Extra:
  2 cestas para cocinar 2 platos diferentes simultáneamente

Principales Ventajas e Inconvenientes:

Mi Opinión sobre la Ninja Foodi Dual Zone:

5. Aigostar Zane 8L: análisis y opinión

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• Modelo:
  100696036
• Capacidad:
  8 litros
• Potencia:
  1700 W
• Nº Comensales:
  4-7
• Material:
  Plástico (policarbonato) y vidrio
• Nº de Programas:
  12
• Panel de control:
  pantalla táctil LED digital
• Medidas:
  31.5 (largo) x 37.5 (ancho) x 33.5 cm (alto)
• Peso:
  7.28 kilogramos
• Colores disponibles:
  negro

Principales Ventajas e Inconvenientes:

Mi Opinión sobre la Aigostar Zane:

¿Te ha gustado el modelo Zane? Pues eso no es todo, descubre las mejores freidoras de aire de Aigostar.

Preguntas relevantes sobre freidoras sin aceite:

Te dejo con unas pocas preguntas que pueden ser interesantes respecto a las freidoras de aire, aunque si crees que lo necesitas, te dejo por aquí el apartado de «Preguntas Frecuentes sobre freidoras de aire» del blog.

¿Cómo sacarle el máximo partido a una freidora de aire?

Ten claro desde el primer momento que cuanto más uses tu freidora de aire, mejor será tu intuición y más provecho le vas a sacar, es sólo cuestión de tiempo.

Sin embargo, si de verdad quieres sacarle provecho, visita mi artículo dónde encontrarás un montón de libros de recetas para freidora de aire en PDF que podrás descargar completamente gratis.

De todas maneras, te dejo por aquí otro artículo muy bueno si eres principiante en este mundillo de la «cocina al aire caliente».

¿Cuáles son las mejores freidoras de aire en calidad precio?

Más arriba ya te he presentado varios modelos interesantes, pero si se te ha quedado corto y quieres conocer las mejores freidoras de aire en calidad precio visita este otro artículo.

¿Cómo funciona una freidora de aire?

Una freidora de aire opera mediante la circulación de aire caliente de alta velocidad alrededor de los alimentos.

Este proceso se logra gracias a un motor de dimensiones reducidas que suministra energía a una resistencia que cubre la totalidad de la cámara. Esta resistencia es la encargada de generar el calor necesario, el cual se distribuye de manera uniforme a través de una red de conductos mediante un ventilador.

Como resultado de este proceso, se generan corrientes de aire caliente de gran intensidad en el interior de la cámara.

Sin embargo, te dejo información todavía más detallada por aquí sobre el funcionamiento de una freidora de aire.

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