Si resuelvo tus dudas sobre Freidoras de Aire, habré hecho bien mi trabajo. De lo contrario, siéntete libre de pregúntarme lo que quieras en los comentarios. Gracias por leerme 🙂
Una freidora de aire, también conocidas como «sin aceite» o «airfryer«, es un aparato de cocina que se ha vuelto muy popular durante los últimos años. Su método de cocción con aire caliente consigue un resultado similar a la fritura, de ahí su nombre «freidora de aire».
Está siendo una pequeña revolución culinaria dentro de nuestra cocina, sus grandes ventajas son:
- Más saludable, ahora podemos freír sin tantas calorías y sin tanto aceite.
- Es tan fácil de utilizar como un microondas.
- Es el método de cocción más barato y ahorras dinero en aceites.
- Ahorra tiempo en la cocina, pues mientras la utilizas tu quedas libre de preparar otras cosas.
- Es más seguro contra quemaduras por aceite.
Es como el microondas del futuro, no sólo calienta, también cocina.
Qué es una freidora sin aceite:
Es un pequeño electrodoméstico que nos permite freír de forma más saludable que la fritura convencional. En vez de aceite, utiliza ráfagas de aire muy caliente que impactan sobre los alimentos de forma uniforme.
Estos aparatos son compactos y ligeros, por lo que son fáciles de guardar y transportar.
Las freidoras de aire son versátiles
Las freidoras de aire pueden hacer algo más que freír alimentos. Puedes utilizarlas para hornear, tostar, calentar o incluso asar alimentos. Así que si buscas una alternativa más sana a la fritura o quieres probar a asar, una freidora de aire es una gran opción.
Algunas freidoras de aire vienen incluso con accesorios como rejillas y pinchos, o inluso manuales de recetas para freidora de aire, para ayudarte a cocinar varios artículos a la vez o crear platos complejos como brochetas.
Pros y Contras de una freidora de aire
Este apartado «pros/contras» no es más que un resumen, si quieres indagar mira el artículo de «¿Merece la pena una freidora sin aceite?»
- Ventajas
- Más saludable
- Ahorro calórico
- Ahorro económico
- Ahorro de tiempo
- Multifuncionales
- Seguridad
- Los alimentos no se queman con facilidad
- No produce humo u olores
- Fácil limpieza
- Inconvenientes
- Son más caras que las tradicionales
- Hay varias marcas con mala reputación
- Deberías leer las instrucciones
- Hacen ruido
- Necesitan más tiempos de cocción que las tradicionales
¿Quieres más detalles? Después de años probando varios modelos he conseguido acumular una valiosa experiencia, y hoy he decidido comprimir todo ese conocimiento en un sólo artículo «Mis Opiniones sobre las Freidoras de Aire«
¿Cómo funciona una Airfryer?
Una freidora de aire funciona haciendo circular aire caliente alrededor de los alimentos a gran velocidad.
Para que esto sea posible, dispone de un pequeño motor que alimenta una resistencia que recubre toda la cámara, dicha resistencia es la que produce el calor, dicho calor es distribuido por un ventilador a través de varios canales.
El resultado son pequeñas ráfagas de aire muy caliente a gran velocidad por dentro de la cámara.
Esto consigue cocinar los alimentos de una forma bastante uniforme por todos los ángulos del alimento y un resultado muy semejante a la fritura, de ahí su nombre.
Si está explicación te ha parecido vaga, puedes saber más en nuestro post sobre «Cómo funcionan las freidoras sin aceite«
¿Cómo utilizar una airfryer?
Para usar una freidora sin aceite, simplemente coloca los alimentos en la máquina y luego enciéndela. La máquina se calentará automáticamente y comenzará a cocinar los alimentos. Suelen tener temporizadores para que puedas controlar el tiempo de cocción.
Sin embargo, si es tu primera vez, mejor mira el paso a paso sobre cómo usar una freidora sin aceite.
¿Son sanas las freidoras de aire?
Es dificil contestar está pregunta, pues no son más saludables que por ejemplo hervir o ahumar los alimentos. Pero, si lo comparamos con una freidora convencional, definitivamente lo son… simplemente por apenas usar aceite sometido a altas temperaturas.
Sin embargo, no hace milagros, si te interesa este tema mira el articulo de «¿Son sanas las freidoras sin aceite?».
¿Qué se puede cocinar en una freidora de aire?
Dicho mal y pronto, puedes cocinar cualquier cosa que puedas hacer en el horno, no metas líquidos.
Para más información, mira el post sobre ¿Qué se puede cocinar en una freidora de aire?
Si quieres seguir leyendo otras muchas preguntas y respuestas sobre Airfryers, visita dicha sección.
Conclusión
Si buscas un pequeño electrodoméstico que pueda hacerlo todo, una freidora de aire es una gran opción.
Desde alas de pollo fritas hasta verduras asadas, estos versátiles aparatos pueden hacerlo todo, y son más saludables que los métodos tradicionales, como la fritura.
Así que si buscas una forma más sana de cocinar tus alimentos favoritos, merece la pena considerar una freidora de aire.
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